December 28, 2019

智頭線沿線の楽しみのひとつに、酒蔵めぐりがあります。

このあたりには近場だけでも酒蔵が3つ。

ひとつは”武蔵の里”で有名な岡山の田中酒造場さん。2つ目は鳥取の智頭町にある”満天星”の諏訪酒造さん、鳥取の若桜町にある”弁天娘”の太田酒造さん。どこも個性があっておいしい。山廃などもあり燗酒にもいけます。

2月にはそんな3つ酒蔵を含む計7蔵から日本酒をセレクト、地酒にチーズと料理を楽しんでいただく「地酒&チーズ」号をご用意しました。2月の連休に含まれる土曜日ですのでこれまで機会がなかった方もぜひお越しください!

#智頭急行 #チーズエクスプレス...

December 6, 2019

チーズエクスプレス冬列車、無事終了しました!今回はカニとチーズの列車でした。

冬なので花の代わりに綿花を添えてお客様をお迎え。お土産にもなります。

来年のチーズエクスプレスもどうぞお楽しみに!皆様のご乗車お待ちしております。

October 1, 2019

チーズエクスプレス冬列車 鳥取カニとチーズの特別列車。

昨年大好評だったカニとチーズにフォーカスした冬列車、今年も開催します!

冬の鳥取の味覚といえば、カニ、カニ、カニ。

カニの前菜から焼きガニ、カニごはん、カニ汁までカニ推しのコース料理をご用意。

さらに沿線のジビエ肉や甘い冬野菜をチーズに合わせて冬の味覚を存分にたのしんでいただくイベント列車です。今年もぜひ智頭線に遊びにお越しください!

◆日時 2019.11.23(土)11:00上郡駅発

◆参加費 おひとり様 8,490円

◆予約 全席オンライン予約

「チーズエクスプレス」ホームページから

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September 18, 2019

ラグビーワールドカップ日本大会を記念して、西粟倉村のあわくら温泉と智頭線の列車で2019年9月22日(日)~ 29日(日)の期間、『アイルランドウイーク!』としてイベントを開催します!

【アイルランドチーズ駅弁・車内販売】

◆日時 2019年9月22日(日)、29日(日)

◆価格 490円/個 ◆販売場所 下記智頭急行普通列車内 〈往路10:27上郡駅➡12:07智頭駅着/復路13:06智頭駅➡14:41上郡駅〉

◆予約不要。車内に商品があるかぎり購入できます

【チーズエクスプレス・アイルランド列車】

◆日時 2019年9月28日(土) 11:...

September 17, 2019

アイリッシュウイスキーといえば世界5大ウイスキーの一つ。さらにいえばウイスキー発祥の地はアイルランドです。

原料は大麦を使い、3回蒸留させて雑味を取り除いてから熟成させるのが伝統的な作り方。おかげで穏やかな味わいで飲みやすく、世界中にファンが多いウイスキーです。

このウイスキーと同じく大麦をつかったお酒も有名!それは言わずと知れたギネスビールですがビールのお話はまた別の機会に。

さて9月のアイルランド列車では、このアイリッシュウイスキーとギネスビールを使った『アイリッシュビーフシチュー』をお出しする予定です。

つくり方の概要はこのようになり...

September 16, 2019

日本と同じ島国の海の国でもあり、実は酪農の国でもあるのがアイルランド。

年間を通じて20度以下の低気温が多い地域で、そのため樹木が育たず、草地の多い国土で牧草が育てやすい。さらに低温のおかげで8月を除けばほぼ一年中牛の放牧が可能!そんな恵まれた条件のアイルランドは酪農がとても盛んでアイリッシュ独特のチーズが伝統的に多く作られています。

また料理も独特です。

アイルランドの料理ってどんなものなのか、具体的に思いつく人は多くないかもしれませんが例えばサバやタラはノルウエーなど北欧と並ぶ名産地。

たとえばブラックペッパーをふんだんに使う「スモーク...